Likva nitrogeno: Nitrogena gaso en likva stato. Inerta, senkolora, senodora, nekoroda, nebrulema, ekstreme kriogena temperaturo. Nitrogeno formas la plimulton de la atmosfero (78,03% laŭ volumeno kaj 75,5% laŭ pezo). Nitrogeno estas neaktiva kaj ne subtenas bruladon. Frostodifekto kaŭzita de troa endoterma kontakto dum vaporiĝo.
Likva nitrogeno estas oportuna malvarma fonto. Pro siaj unikaj ecoj, likva nitrogeno iom post iom ricevas pli kaj pli da atento kaj rekono de homoj. Ĝi estas pli kaj pli vaste uzata en bredado, medicina industrio, nutraĵa industrio kaj kriogenika esplorado. Aplikoj en elektroniko, metalurgio, aerspaca, maŝinfabrikado kaj aliaj aspektoj vastiĝas kaj disvolviĝas.
Apliko de likva nitrogeno en rapida frostigado de manĝaĵoj
Frostigo per likva nitrogeno kiel unu el la frostaj kolektaj metodoj estas akceptita de nutraĵprilaboraj entreprenoj, ĉar ĝi povas realigi malalt-temperaturan kriogenikan superrapidan frostigadon, sed ankaŭ realigi parton de la vitra transiro de frostaj manĝaĵoj, igante la degeladon reveni al sia originala stato kaj nutra stato, ekstreme fortan progreson en la karaktero de frostaj manĝaĵoj. Tial, ĝi montras unikan viglecon en la rapidfrostiga industrio. Kompare kun aliaj frostigmetodoj, rapida frostigado per likva nitrogeno havas la jenajn evidentajn avantaĝojn:
(1) Rapida frostigado (la frostigado estas ĉirkaŭ 30-40 fojojn pli rapida ol per la kutima frostigmetodo): la akcepto de rapida frostigado per likva nitrogeno povas rapide trapasi la grandan kreskozonon de glacikristaloj je 0℃ ~ 5℃. Nutraĵesplora teamo faris utilajn eksperimentojn pri tio.
(2) Ligado de nutraĵkaraktero: pro la mallonga frosttempo de likva nitrogeno, la nutraĵo frostigita per likva nitrogeno povas esti maksimume ligita al koloro, aromo, gusto kaj nutra kosto antaŭ prilaborado. La rezultoj montris, ke areko-kateĉuo traktita per likva nitrogeno havis pli altan klorofilan enhavon kaj bonan allogon.
(3) malgranda seka konsumo de materialoj: kutime la perdoprocento de frostigita seka konsumo estas 3 ~ 6%, kaj la frostigado de likva nitrogeno povas esti forigita ĝis 0,25 ~ 0,5%.
(4) Agordu la ekipaĵan deplojon kaj la energikonsumon malaltan, facile realigu la maŝinon kaj aktivan muntoĉenon, plibonigante produktivecon.
Nuntempe ekzistas tri metodoj por rapida frostigado de likva nitrogeno, nome ŝprucfrostigado, trempfrostigado kaj malvarmatmosfera frostigado, inter kiuj ŝprucfrostigado estas vaste uzata.
Apliko de likva nitrogeno en trinkaĵprilaborado
Nun, multaj trinkaĵfabrikistoj akceptis nitrogenon aŭ nitrogenon kaj CO2-miksaĵon anstataŭ la tradicia CO2, por teni ŝvelboatajn pakaĵojn de trinkaĵoj. Altkarbonataj trinkaĵoj plenigitaj per nitrogeno kaŭzis malpli da problemoj ol tiuj plenigitaj per karbondioksido sole. Nitrogeno ankaŭ estas dezirinda por skatolaj sengazaj trinkaĵoj kiel vino kaj fruktosukoj. La avantaĝo de plenigi neŝvelboatajn trinkaĵskatolojn per likva nitrogeno estas, ke la malgranda kvanto da likva nitrogeno injektita forigas oksigenon el la supra spaco de ĉiu skatolo kaj igas la gason inerta en la supra spaco de la stokujo, tiel plilongigante la konservaddaŭron de putriĝemaj varoj.
Apliko de likva nitrogeno en stokado kaj konservado de fruktoj kaj legomoj
Stokado de likva nitrogeno por fruktoj kaj legomoj havas la avantaĝon reguligi la aeron, povas adapti la kontraŭdirojn inter provizo kaj postulo dum agrikulturaj kromproduktoj kaj dum pintaj kaj ekstersezonaj sezonoj, kaj forigi perdojn dum stokado. La efiko de klimatizilo estas plibonigi la koncentriĝon de nitrogeno, kontroli la proporcion de nitrogeno, oksigeno kaj CO2-gaso, kaj igi ilin stabilaj. Malalta intenseco de spirado en fruktoj kaj legomoj, prokrasti la postmaturiĝon, tiel ke fruktoj kaj legomoj restas ligitaj al la stranga stato de rikoltado kaj originalaj nutraj kostoj, kaj plilongigi la freŝecon de fruktoj kaj legomoj.
Apliko de likva nitrogeno en viandoprilaborado
Likva nitrogeno povas esti uzata por plibonigi la kvanton de produktoj dum la procezo de pikado, hakado aŭ miksado de viando. Ekzemple, en la prilaborado de salam-specaj kolbasoj, la uzo de likva nitrogeno povas plibonigi la akvoretenon de viando, malhelpi grasoksidiĝon, plibonigi tranĉadon kaj la surfacan kvaliton. Uzata en la prilaborado de reciklita viando, kiel viandaj desertoj kaj konservita viando, ĝi povas ne nur akceli la dissolvon de ovoblanko kaj plifortigi akvoretenon kiam viando estas miksita, sed ankaŭ estas aparte utila por kunligi la unikan formon de la produkto. Aliaj materialoj por viando per rapida malvarmigo per likva nitrogeno ne nur kreas pli permanentan ligon inter varmaj viandaj karakterizaĵoj kaj gaso, certigante la viandan sanon kaj trankvilon. En la prilabora teknologio, ne necesas zorgi pri la efiko de temperaturpliiĝo sur la viandan kvaliton, kaj la prilaborado ne estas influita de materiala temperaturo, prilabora tempo aŭ laŭsezonaj faktoroj, sed ankaŭ povas igi la prilaboran procezon je malalta oksigena parta premo, en certa intervalo por plilongigi la bretovivon de produktoj.
Apliko de likva nitrogeno en manĝaĵdisdivido je kriogena temperaturo
Kriogena temperatura dispremado estas la procezo de disrompado en pulvoron sub la ago de ekstera forto, kiu estas malvarmigita ĝis la temperaturo de rompiĝema punkto. Kriogena temperatura dispremado de manĝaĵoj estas nova kapablo pri nutraĵprilaborado, kiu kreskis en la lastaj jaroj. Ĉi tiu kapablo taŭgas por prilabori manĝaĵojn kun multaj aromaj elementoj, alta grasenhavo, alta sukerenhavo kaj multaj gelatenaj substancoj. Kriogena temperatura dispremado per likva nitrogeno povas eĉ dispremi materialojn kiel ostoj, haŭto, viando, ŝeloj kaj aliaj unufojaj materialoj, tiel ke la preta materialo estas malgranda kaj rilata al sia utila nutrado. Se algoj, kitino, legomoj, spicoj, ktp. estas frostigitaj per likva nitrogeno, ili povas mueli la pretan produkton kun fajnaj partiklaj grandecoj de ĝis 100 μm, kio estas fundamenta ligo al la originala nutra kosto. Krome, kriogena temperatura dispremado per likva nitrogeno ankaŭ povas dispremi materialojn, kiujn malfacilas dispremi je ĉambra temperaturo, materialojn, kiuj estas varmosentemaj kaj facile difektiĝas sub varmo kaj facile analizeblas. Krome, likva nitrogeno povas esti uzata por dispremi grasan viandon, humidajn legomojn kaj aliajn manĝaĵojn, kiujn malfacilas dispremi je ĉambra temperaturo, kaj povas esti uzata por fari novajn prilaboritajn manĝaĵojn.
Apliko de likva nitrogeno en manĝaĵpakado
Londona firmao disvolvis simplan kaj praktikan manieron konservi manĝaĵojn freŝaj per aldono de kelkaj gutoj da likva nitrogeno al la pakaĵo. Kiam likva nitrogeno vaporiĝas en gason, ĝia volumeno rapide pligrandiĝas, rapide anstataŭigante la plejparton de la originala gaso en la pakaĵsako, eliminante manĝaĵputriĝon kaŭzitan de oksidiĝo, tiel multe plilongigante la freŝecon de manĝaĵoj.
Apliko de likva nitrogeno en fridigita transportado de manĝaĵoj
Fridujo-transporto estas grava parto de la nutraĵindustrio. Evoluigi kapablojn pri likva nitrogena fridigo, kreskigi likva nitrogenajn fridujajn trajnojn, fridujajn vagonojn kaj fridujajn ujojn estas la komuna kreskotendenco nuntempe. La apliko de likva nitrogena fridujaj sistemoj en evoluintaj landoj dum multaj jaroj montras, ke likva nitrogena fridujaj sistemoj estas friduja konservada kapablo, kiu povas konkurenci kun maŝinaj fridujaj sistemoj en komerco kaj estas ankaŭ la kreskotendenco de nutraĵa friduja transporto.
Aliaj aplikoj de likva nitrogeno en la nutraĵindustrio
Danke al la fridiga ago de likva nitrogeno, ovosuko, likvaj spicaĵoj kaj sojsaŭco povas esti malglate prilaboritaj en libere moviĝantajn kaj verŝeblajn granulajn frostmanĝaĵojn, kiuj estas facile haveblaj kaj prepareblaj. Dum muelado de spicoj kaj akvo-sorbaj manĝaldonaĵoj, kiel ekzemple sukeranstataŭaĵoj kaj lecitino, likva nitrogeno estas injektita en la muelilon por kovri la koston kaj pliigi la muelrendimenton. La rezultoj montras, ke la rompo de la poleno per estingado per likva nitrogeno kombinita kun alttemperatura degelado havas la karakterizaĵojn de bona frukto, alta romporapideco, rapida rapideco, stabila fiziologia aktiveco de poleno kaj libera de poluado.
HL Kriogena Ekipaĵo
HL Kriogena Ekipaĵokiu estis fondita en 1992 estas marko aligita alHL Kriogena Ekipaĵa Kompanio Kriogena Ekipaĵa Kompanio, LtdHL Cryogenic Equipment dediĉas sin al la projektado kaj fabrikado de altvakue izolitaj kriogenaj tubaraj sistemoj kaj rilataj subtenaj ekipaĵoj por kontentigi la diversajn bezonojn de klientoj. La vakue izolitaj tuboj kaj flekseblaj hosoj estas konstruitaj el altvakuaj kaj plurtavolaj plurkranaj specialaj izolitaj materialoj, kaj trapasas serion da ekstreme striktaj teknikaj traktadoj kaj altvakua traktado, kiu estas uzata por translokigo de likva oksigeno, likva nitrogeno, likva argono, likva hidrogeno, likva heliumo, likvigita etilena gaso LEG kaj likvigita natura gaso LNG.
La produkta serio de Vakue Jakumita Tubo, Vakue Jakumita Hoso, Vakue Jakumita Valvo, kaj Faza Apartigilo en HL Cryogenic Equipment Company, kiu trapasis serion da ekstreme striktaj teknikaj traktadoj, estas uzata por translokigo de likva oksigeno, likva nitrogeno, likva argono, likva hidrogeno, likva heliumo, LEG kaj LNG, kaj ĉi tiuj produktoj estas servataj por kriogena ekipaĵo (ekz. kriogenaj tankoj, dewar-ujoj kaj malvarmujoj ktp.) en industrioj de aera apartigo, gasoj, aviado, elektroniko, superkondukanto, ĉipoj, aŭtomatiga muntado, manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, apoteko, hospitalo, biobanko, kaŭĉuko, fabrikado de novaj materialoj, kemia inĝenierarto, fero kaj ŝtalo, kaj scienca esplorado ktp.
Afiŝtempo: 16-a de novembro 2021
