Likva nitrogeno: nitrogen -gaso en la likva stato. Inerta, senkolora, senodora, ne-koroda, neflamebla, ekstreme kriogena temperaturo. Nitrogeno formas la plimulton de la atmosfero (78,03% laŭ volumo kaj 75,5% en pezo). Nitrogeno estas neaktiva kaj ne subtenas bruladon. Frosto kaŭzita de troa endoterma kontakto dum vaporiĝo.
Likva nitrogeno estas konvena malvarma fonto. Pro ĝiaj unikaj propraĵoj, likva nitrogeno iom post iom estis pli kaj pli atentita kaj rekonita de homoj. Ĝi estis pli kaj pli vaste uzata en bestobredado, medicina industrio, manĝaĵa industrio kaj kriogenaj esploraj kampoj. En elektroniko, metalurgio, aerspaco, fabrikado de maŝinaro kaj aliaj aspektoj de la apliko pligrandiĝis kaj disvolviĝis.
Apliko de likva nitrogeno en manĝaĵoj rapide
Likva nitrogeno frosta kiel unu el frostigitaj kolektaj metodoj ricevis de la manĝaĵa prilaborado, ĉar ĝi povas realigi malalt-temperaturan kriogenan super rapidan froston, sed ankaŭ realigi parton de la vitra transiro de frosta manĝaĵo, por fari la manĝaĵon de la nutraĵo, por ke ĝi reiru al sia originala nutraĵo. Kompare kun aliaj frostaj metodoj, likva nitrogena rapida frostado havas la jenajn evidentajn avantaĝojn:
(1) Rapida frostiga rapideco (frostiga rapideco estas ĉirkaŭ 30-40 fojojn pli rapida ol la kutima frostiga metodo): la akcepto de likva nitrogeno rapida glaciaĵo, povas fari la manĝaĵon rapide tra 0 ℃ ~ 5 ℃ granda glacia kristala kreska zono, manĝaĵa esplorado faris utilajn eksperimentojn tiurilate.
(2) Liganta Manĝaĵan Karakteron: Pro la mallonga frostiga tempo de likva nitrogeno, la manĝaĵo frostita per likva nitrogeno povas esti ligita al la koloro, aromo, gusto kaj nutra kosto antaŭ prilaborado en la maksimumo. La rezultoj montris, ke Areca Catechu traktita kun likva nitrogeno havis pli altan enhavon de klorofilo kaj bonan ĉarmon.
(3) Malgranda seka konsumo de materialoj: Kutime frosta seka konsumado -perdo estas 3 ~ 6%, kaj likva nitrogen -frostigado povas esti forigita al 0,25 ~ 0,5%.
(4) Agordu la ekipaĵon de la ekipaĵo kaj konsumado de elektro estas malalta, facile realigebla la maŝino kaj aktiva muntada linio, plibonigu produktivecon.
Nuntempe estas tri metodoj por rapida frostigado de likva nitrogeno, nome ŝprucaĵa frostado, trempado de glaciaĵo kaj malvarma atmosfero, inter kiuj ŝprucaĵa frostado estas vaste uzata.
Apliko de likva nitrogeno en trinkaĵa prilaborado
Nun multaj trinkaĵaj fabrikantoj akceptis nitrogenon aŭ nitrogenon kaj C02-miksaĵon anstataŭ la tradician C02, por teni inflacieblajn pakaĵojn. Altaj karbonigitaj trinkaĵoj plenigitaj kun nitrogeno kaŭzis malpli da problemoj ol tiuj plenigitaj kun karbona dioksido sole. Nitrogeno ankaŭ estas dezirinda por enlatigitaj ankoraŭ trinkaĵoj kiel vino kaj fruktaj sukoj. La avantaĝo de plenigado de nefluaj trinkaĵoj kun likva nitrogeno estas, ke la malgranda kvanto da likva nitrogeno injektita forigas oksigenon el la supra spaco de ĉiu povas kaj igas la gason inerta en la supra spaco de la stokado, tiel etendante la stokan vivon de pereaj.
Apliko de likva nitrogeno en stokado kaj konservado de fruktoj kaj legomoj
Likva nitrogen-stokado por fruktoj kaj legomoj havas la avantaĝon reguligi aeron, povas ĝustigi la agrikulturajn kromproduktojn en maksimuma sezono kaj ekstersezonan provizon kaj postuli kontraŭdiron, forigi la perdon de stokado. La efiko de klimatizilo estas plibonigi la koncentriĝon de nitrogeno, kontroli la proporcion de nitrogeno, oksigeno kaj C02-gaso, kaj fari ĝin ligita en stabila stato, malalta frukto kaj legoma spiranta intenseco, prokrasti la kurson de post-maturiĝo, tiel ke fruktoj kaj legomoj ligitaj al la stranga stato de pikado kaj originala nukso kostas, ke fruktoj de fruktoj de fruktoj kaj originalaj nuksoj, plilongigi la fruktojn de fruktoj kaj originalaj nuksoj.
Apliko de likva nitrogeno en viand -prilaborado
Likva nitrogeno povas esti uzata por plibonigi la kvanton de produktoj en la procezo de skepado, hakado aŭ miksado de viando. Ekzemple, en la prilaborado de Salami-tipo-kolbaso, la uzo de likva nitrogeno povas plibonigi la akvon de viando, malhelpi grasan oksidadon, plibonigi tranĉadon kaj surfacan kvaliton. Uzita en la prilaborado de reprocesitaj viandoj kiel viandaj desertoj kaj konservita viando, ĝi povas ne nur akceli la dissolvon de ovo -blanka kaj plifortigi akvon de akvo kiam viando estas konfuzita, sed ankaŭ aparte utilas por ligi la unikan formon de la produkto. Alia materiala viando per likva nitrogeno rapida malvarmigo, ne nur en pli konstanta rilato inter varmaj viandaj trajtoj, gaso kaj certigas la viandon kaj trankvilon. En la pretiga teknologio, ne necesas zorgi pri la efiko de altiĝo de temperaturo sur viando -kvalito, kaj la prilaborado ne influas materialan temperaturon, pretigan tempon, laŭsezonajn faktorojn, sed ankaŭ povas fari la pretigan procezon ĉe malalta oksigena parta premo, en certa gamo por plilongigi la bretan vivon de produktoj.
Apliko de likva nitrogeno en manĝaĵkominado ĉe kriogena temperaturo
Kriogena temperaturo -disbatado estas la procezo de rompado en pulvoro sub la ago de ekstera forto, kiu estas malvarmetigita al la temperaturo de embritula punkto. Kriogena temperaturo disbatanta manĝaĵon estas nova manĝaĵa prilaborado, kiu kreskis en la lastaj jaroj. Ĉi tiu lerteco taŭgas por prilabori manĝaĵojn kun multaj aromaj elementoj, alta grasa enhavo, alta sukero -enhavo kaj multaj gelatinaj substancoj. Kriogena temperaturo disbatanta kun puno de likva nitrogeno, povas eĉ la materialo de osto, haŭto, viando, ŝelo kaj alia unufoja ĉiuj disbatado, tiel ke la finita materialo estas malgranda kaj konektita kun ĝia utila nutrado. Se Japanio frostiĝos per likvaj nitrogenaj algoj, chitino, legomoj, spicoj, ktp. Krome, kriogena temperaturo disbatanta kun likva nitrogeno ankaŭ povas dispremi materialojn malfacile dispremajn al ĉambra temperaturo, materialoj sentemaj kaj facile difekteblaj kiam varmigitaj kaj facile analizeblaj. Krome, likva nitrogeno povas esti uzata por dispremi grasan viandon, humidajn legomojn kaj aliajn manĝaĵojn, kiujn malfacilas esti dispremitaj ĉe ĉambra temperaturo, kaj povas esti uzataj por fari novajn prilaboritajn manĝaĵojn.
Apliko de likva nitrogeno en manĝaĵpakado
Londona kompanio disvolvis simplan kaj praktikan manieron teni manĝaĵon freŝa aldonante kelkajn gutojn da likva nitrogeno al la pakaĵo. Kiam likva nitrogeno forvaporiĝas en gason, ĝia volumo rapide ekspansiiĝas, rapide anstataŭigante la plej grandan parton de la originala gaso en la pakaĵa sako, forigante manĝaĵon kaŭzitan de oksidado, tiel multe etendante la freŝecon de manĝaĵoj.
Apliko de likva nitrogeno en fridigita transportado de manĝaĵoj
Friduja transportado estas grava parto de la manĝaĵa industrio. Disvolvi likvajn nitrogenajn fridigajn kapablojn, kreskantajn likvajn nitrogenajn fridigajn trajnojn, fridigitaj aŭtoj kaj fridigitaj ujoj nuntempe estas la ofta kreska tendenco. La apliko de likva nitrogen -fridiga sistemo en evoluintaj landoj dum multaj jaroj montras, ke likva nitrogen -fridiga sistemo estas fridiga konservada lerteco, kiu povas konkurenci kun maŝina fridiga sistemo en komerco kaj ankaŭ estas la kreska tendenco de manĝaĵa fridujo.
Aliaj aplikoj de likva nitrogeno en manĝaĵa industrio
Dank 'al la fridiga ago de likva nitrogeno, ovo -suko, likvaj kondimentoj kaj sojfabo povas esti proksimume prilaboritaj en fremoving kaj verŝitaj granulaj frostigitaj manĝaĵoj, kiuj estas facile haveblaj kaj facile preparitaj. Kiam muelantaj spicoj kaj akvo-sorbantaj manĝaĵaj aldonaĵoj, kiel sukero-anstataŭantoj kaj lecitino, likva nitrogeno estas injektita en la muelilon por kovri la koston kaj pliigi la muelan rendimenton. La rezultoj montras, ke la polena muro rompiĝanta per likva nitrogeno -estingiĝo kombinita kun alta temperaturo de la karakterizaĵo havas la karakterizaĵojn de bona frukto, alta muro -rapideco, rapida rapideco, stabila fiziologia agado de poleno kaj libera de poluado.
Hl kriogena ekipaĵo
Hl kriogena ekipaĵokiu estis fondita en 1992 estas marko filiigita alHL Kriogena Ekipaĵa Kompanio Cryogena Ekipaĵo Co., Ltd. HL -kriogena ekipaĵo kompromitas al la projektado kaj fabrikado de la alta vakua izolita kriogena tubosistemo kaj rilataj subtenaj ekipaĵoj por plenumi la diversajn bezonojn de klientoj. La vakua izolita tubo kaj fleksebla hoso estas konstruitaj en specialaj izolitaj materialoj de alta vakuo kaj plur-tavolo, kaj trapasas serion de ekstreme striktaj teknikaj traktadoj kaj alta vakua traktado, kiu estas uzata por translokado de likva oksigeno, likva gaso de likvaĵo.
La produktaj serioj de vakua kovrita tubo, vakua hakita hoso, vakua kovrita valvo, kaj fazo -apartigilo en HL -kriogena ekipaĵa kompanio, kiu trapasis serion de ekstreme striktaj teknikaj traktadoj, estas uzataj por translokado de likva oksigeno, likvaĵo de likvaĵo, likva likvaĵo, likvaĵo de likvaĵo, likva de likvaĵo, likvaĵo, likva hidro, likvaĵo de likvaĵo, likva. tankoj, ruboj kaj malvarmaj skatoloj ktp.) En industrioj de aera disiĝo, gasoj, aviado, elektroniko, superkonduktilo, blatoj, aŭtomata asembleo, manĝaĵo kaj trinkaĵo, apoteko, hospitalo, biobanko, kaŭĉuko, nova materiala fabrikado de kemia inĝenierado, fero kaj ŝtalo kaj scienca esplorado ktp.
Afiŝotempo: Nov-16-2021
